16 23 072 87
Néo Méo SPECIAL BAR 70/30 moulu 9,5/E1 kg
Dégustation : à la fin du repas ou à tout moment de la journée.
Arôme et saveur : notes de fruité.
Mouture : Espresso (Mouture fine type 9,5/E1)
Profil organoleptique :
Arôme : 3/4 (Parfum qu’exhale un café, signe de sa fraîcheur et qualité)
Fruité : 3/4 (Perception d’une note fruitée, issue d’une palette, allant du fruit frais au fruit sec)
Amertume : 2/4 (Saveur élémentaire plus ou moins intense qui contribue à l’équilibre gustatif du café)
Corps : 3/4 (Saveurs et notion de persistance en bouche)