« Ce qui m’a plu c’est la simplicité de la machine : il suffit d’insérer une dosette, d’appuyer sur un bouton et l’expresso est prêt ! Cela me permet d’offrir des grands crus de café , comme le Blue Mountain par exemple, lorsque je reçois des clients importants ou tout simplement un décaféiné l’après midi. Origines Italiennes obligent j’ai toujours été très exigeant sur la qualité de l’espresso et ce système me convient parfaitement. »